Ein gesunder Darm bildet eine wirksame und starke Barriere gegen Giftstoffe, schädliche Bestandteile der Nahrung (Farbstoffe, Emulgatoren etc.), krankmachende Keime und alles andere, was unserem Körper schaden kann. Ausschlaggebend dafür sind Billionen von Bakterien, die unseren Darm besiedeln und in einem sensiblen Gleichgewicht miteinander stehen.
Neben der Verdauungsfunktion ist der Darm auch das größte Immunorgan des Körpers: Dort befinden sich 80% unserer immunkompetenten Zellen. Somit ist er DAS Organ des Immunsystems. Darüber hinaus produziert der Darm einen Großteil des Serotonins – unser Glückshormon – und hat somit auch einen erheblichen Einfluss auf unsere Stimmung und unser Wohlbefinden (Bauch-Hirn-Achse).